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　　人的情緒、心理甚至性格與飲食習(xí)慣、營養(yǎng)攝入有著密切關(guān)系，只要注意吃得對、吃得好，遠(yuǎn)離怒、疑、懶、悲等壞情緒是遲早的事。

　　>>怒：有些暴躁是吃出來的

　　吃多了，幾種與能量代謝有關(guān)的B族維生素(B1、B3、B6等)就會消耗得多，而維生素B1缺乏會使人脾氣暴躁、健忘、表情淡漠，維生素B3缺乏與焦慮、失眠有關(guān)，維生素B6的不足則導(dǎo)致思維能力下降。肉吃得多，體內(nèi)的腎上腺素水平高使人沖動(dòng)。

　　制怒劑：泡茶時(shí)放入幾朵玫瑰花

　　日常生活中的—些食品有順氣的作用，它不僅能使人擺脫不良情緒的影響，而且還能緩解生氣帶來的胸悶、氣逆、腹脹、失眠等癥狀。

　　玫瑰花：泡茶時(shí)放入幾朵玫瑰花，飲之即可順氣，也可以單泡玫瑰花飲用。

　　>>疑：希望過高，緊張過度

　　也許是壓力太大，也許是期許過高，多疑的人都有些緊張，緊張的人都有些神經(jīng)質(zhì)，通常不快樂，甚至常受失眠困擾。

　　吃少了，疑慮和憂思之人多是蒼白、瘦弱的，主要是能量、蛋白質(zhì)攝取量很低，導(dǎo)致貧血、體力不足;吃素，長年吃素得不到足夠的脂肪以及那些含在動(dòng)物性食品中的卵磷脂和肉堿，從而影響細(xì)胞對能量的利用、影響腦組織神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放;缺鋅，缺鋅的人容易抑郁、情緒不穩(wěn)定。

　　抗疑素：綠茶可以放松人的情緒

　　綠茶：使人的情緒放松，使精神處于輕松愉悅的狀態(tài)。

　　>>懶：反映飲食的某種偏差

　　鹽多了，食鹽過量在體內(nèi)積蓄，會出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、喜歡睡覺等現(xiàn)象;體酸：常言道酸懶酸懶，真的是酸了便會懶的;缺鐵：飲食單調(diào)、不注意葷素搭配攝食的人，容易出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。

　　克懶藥：青菜豆腐

　　血豆腐加青椒：血豆腐含有最易吸收的血紅素鐵，再加上青椒以其所含的維生素C輔助鐵的吸收，絕對事半功倍。少油鹽、清淡而規(guī)律的飲食能使人保持振奮的狀態(tài)。

　　>>悲：抑郁催生營養(yǎng)不良

　　氨基酸不平衡。缺乏色氨酸是誘發(fā)抑郁癥的重要原因，記得多補(bǔ)充富含色氨酸的食物：花豆、黑大豆、南瓜子仁、魚片等。

　　抑悲靈：雞湯含有多種游離氨基酸

　　雞湯：濃濃的雞湯含有多種游離氨基酸，能平衡身體的需要，提高大腦中的多巴胺和腎上腺素，使人充滿活力和激情，克服悲觀厭世的情緒。

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